Honig aus Süssau
Werbung – Letzte Änderung am 16.1.2013
Hallo! – Schön, dass Sie mich besuchen.
Ich bin Jochen Steinkühler, der Initiator des Portals “Süssauer.de”, und gleichzeitig auch Hobby-Imker in Süssau. Auf dieser Seite werde ich Sie auch weiterhin aktuell über die Süssauer “Honigsaison” informieren.
Dies war meine kleine Imkerei im Vorgarten unseres Hauses. Ich imkerte mit der Carnica-Biene, einer Rasse, die ihre “Wiege” im österreichischen Kärnten hat. Sie zeichnet sich durch Sanftmut und den sprichwörtlichen Bienenfleiß aus. Im Winter leben in einem Bienenvolk etwa 5000 bis 7.000 Immen. Zur Löwenzahn- Obstbaum- und Rapsblüte im Frühling, könnten schon ca. 50.000 – 70.000 Bienen im Volk sein.
Im Spätherbst, wurde das Jahr 2011 für meine Imkerei zum Katastrophenjahr !
Ich habe keine Bienen mehr ! Und das wortwörtlich. Es gibt nicht einmal tote Bienen in oder vor den Stöcken, die ich an einem staatlichen Institut oder bei einem Amtstierarzt hätte untersuchen lassen können. Die Bienen sind einfach weg. Inzwischen macht unter Imkern in Schleswig-Holstein eine weitere Horror-Meldung die Runde: Etwa 50% aller Bienenvölker sollen hier ebenso betroffen sein. Schon vor zwei Jahren hatte ein Imkerkollege auf Fehmarn von seinen 32 Völkern 30(!) auf diese Weise verloren. Und niemand kennt den wahren Grund dafür ! Aufschlussreich kann in diesem Zusammenhang ein Beitrag auf ZEIT-online sein.
Inzwischen hat auch “die Politik” das Problem erkannt: Die Efsa, die “Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit”, hat drei für Bienen gefährliche Insektizide namentlich gemacht und warnt davor. Auf SPIEGELonline können Sie den ganzen Sachverhalt nachlesen: http://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/insektizide-eu-behoerde-erklaert-drei-gifte-zur-gefahr-fuer-bienen-a-878024.html
Ich werde deshalb auch 2013 keine neuen Völker aufbauen sondern ein weiteres Jahr pausieren. Bevor ich wieder Honig anbiete, möchte ich sicher sein, dass niemand dadurch zu Schaden kommt – Sie, unser Honigkunde, nicht und die Bienen auch nicht!
Auf dieser “Honigseite” informiere ich Sie aber weiterhin über den Fortgang in meiner kleinen Hobby-Imkerei. – Also immer einmal wieder reinschauen oder per RSS 2.0 Feed informieren lassen.
Hallo Frau Müllensiefen,
entschuldigen Sie, dass ich erst heute auf Ihre Frage antworten kann.
Ja, ich kann inzwischen auch Honig mit “ruhigem Gewissen” versenden. Das Problem war in der Vergangenheit das Fehlen einer (sicheren !) Verpackung. Im letzten Jahr hat ein hessischer Imker aber eine geniale Wellkarton-Verpackung entwickelt, die ich auch schon einige Male ohne Probleme verwendet habe. Ich versende den Karton mit 6 Honiggläsern mit HERMES. Die sind schnell und günstig. So kosten dann 6 Gläser bis zu Ihnen ins Haus 29,00 €uro. Also, wenn Sie mögen: Einfach per Mail bestellen.
Jochen Steinkühler
Lieber Herr Steinkühler,wäre es auch möglich das sie ihren Honig versenden?Wir kommen immer sehr unterschiedlich nach Süssau und meisst ausserhalb der Saison. Liebe Grüsse und schöne Weihnachten,Daniela Müllensiefen aus Wuppertal
Lieber Jochen Steinkühler,
mein Mann ist gerade vom Bienenstand nach Hause gekommen. Mit großem Interesse haben wir die Seite “Honig aus Süssau” gelesen.
Wir wünschen uns weiter viele, schöne Bilder und Kommentare.
Schade nur, das wir unseren Honig nicht so werbewirksam wie sie anbieten können.
Mit freundlichen Grüßen und einen guten Start ins neue Bienenjahr
Ihr Imker Gerhardt Lindner und Frau